秋老虎来了，这个好东西要赶快备起来
一不留神，立秋都过了还有理由再热起来吗?所谓“立秋过后，还有‘老虎’在一头”。用“早上凉飕飕，中午热死牛”形容“秋老虎”的多变是最合适不过的。夏秋交替之际，人们往往不适应逐渐干燥的气候和忽冷忽热的差异，容易出现上火、感冒等症状，由此引发的缺水常让人感觉身体不适。这些表现中医称之为秋燥，而对付秋燥，吃梨是最简单有效的方法。中国人吃梨的历史十分久远，梨素有“百果之宗”的美称。《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利”，民间更有“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多“的说法。梨的品种有很多，酥梨、雪花梨是最为常见的品种。人们都说，吃水果就是图个新鲜。北京本地的梨品因为运输时间短、现采现卖、品种优良等特点这些年逐渐受到消费者的青睐，成为果篮中的常客。而在本地梨中京白梨最为突出。京白梨产于北京门头沟军庄镇东山村、孟悟村及新村等地，为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一。京白梨果实扁圆，果汁多，味酸甜，香味浓，含大量葡萄糖，维生素，和氨基酸等营养物质。古书记载：京白梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症，是老少皆宜的保健佳品。万千宠爱于一“梨”京白梨自明代起就成为皇家贡品。清朝多位皇帝包括乾隆爷和慈禧太后在内，都对京白梨情有独钟。年，在北京梨品品种评比会上，东山贡梨因为其外形洁净美观、果肉质地细软，汁多味甜、香气浓郁等特点成为梨中冠军，于是，人们就在白梨前面冠以“京”字，“京白梨“由此得名，同时京白梨也成为唯一被冠以“京”字的果品。年，国庆10周年大庆，党中央、国务院在人民大会堂举行国宴，京白梨摆上了国宴餐桌，从而全国知名。皇上的贡梨你会吃吗？采摘回来的京白梨可以在家放置5-7天，梨中石细胞大幅减少。此时食用口感极佳，尤其适合老人和孩子。因为果肉绵软，除了梨把儿，连梨核儿都可以整个吃掉。除了常规吃法，京白梨还可以与木瓜、蜂蜜一起做成平肝降火、健脾开胃的京白梨木瓜茶。将半只木瓜、一只京白梨去皮、去籽后切成小块，放入榨汁机搅拌成泥状，将其放进锅内用中火煮至黏稠。之后盛入碗中等至晾凉，加入适量蜂蜜后搅拌均匀即可食用。最“梨享”的节日夏秋交替之际是采摘京白梨的最佳时间。9月，北京军庄镇的京白梨已经成熟，等待游人的到来。今年的采摘节除了能品尝到美味的京白梨，还将欣赏到由万科为广大游客打造的一场非同寻常的“梨享”音乐会。在这里，漫步贡梨园，领略皇家果园风貌；品尝京白梨，感受京城贡品美味；纵情采摘节，体验音乐之夜精彩。本次万科·新城镇“梨享”音乐会将于9月4日下午4点半震撼开幕，而整个采摘节将持续到9月底，绝对是秋日踏青郊游、休闲放松的绝佳去处。
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